Page 744 - 水土保持手冊_10612

(五) 綠肥作物(Green manure crops)：

將作物的莖葉耕翻土中，增加土壤的養分和有機質及改良土壤的物理性

者，統稱為綠肥作物。以豆科作物作為綠肥作物最多，例如大豆、田菁、紫

雲英；非豆科綠肥作物有黑麥、蕎麥、大麥、油菜等。

1.1.3 農地水土保持目的

農地水土保持是建立在農業的友善環境基礎觀念上，使土地利用可兼具環境

生態保育功能。其過程主要是在土地利用之際，藉著等高耕作、覆蓋、敷蓋、栽植

草帶等具有水土保持效能之農藝方法來栽種作物，以達到控制土壤侵蝕與保育水

土資源，同時也要能改善土壤內物理化學及微生物環境條件，進而提供良好的農業

生態環境，讓生產力永續獲得。因此，農地水土保持目的包括：

一、合理土地利用：

農地經營為符合水土保持與永續利用之理念，須依照「山坡地土地可利用

限度分類標準」，將山坡地分為宜農牧地、宜林地及加強保育地。其分類方式分
別是以坡度、土壤有效深度、土壤侵蝕程度與母岩性質做為分類之指標。其中，

一至四級地屬宜農牧地，為一般坡地農業用地之範圍。倘若於五級為宜林地及
六級為加強保育地之山坡地，從事不適宜作農耕行為，將導致土壤流失、地力衰

退等現象。

二、土壤改良：

一般作物栽培區若進行植生覆蓋或保留地被植物，可緩衝坡地土壤之日夜

溫差或季節之暑害或寒害，亦可供給微生物與蚯蚓活動的適宜環境。若加以妥

善管理和利用，如地上部之枯枝落葉腐爛後進入土壤可增加其有機質，能促進

土壤團粒化及改善土壤化學性；其根系穿入土壤，能疏鬆表土，改善土壤物理

性。特別是綠肥植物之固氮作用與水土保持禾本科草類植物，每年有半數以上
的細根系遺留、腐爛於土壤中，其改良土壤之效果更佳。另外，利用作物殘株敷

蓋、生物或非生物性材料敷蓋等，更可防止雨滴直接打擊地面，增進土壤含水

量，進而提高作物產值，提升農民收益。

三、控制地表逕流：

山坡地種植檳榔、高冷蔬菜、茶園等，因其所造成區域開發規模、開發密度

通常較大，較易造成土壤侵蝕與土砂災害。短期勤耕作物因需定時進行土壤翻

犁耕作，會使翻鬆後的土壤極易遭雨水或地表逕流侵蝕而流失。因此，山坡地在

農-1-6